成風見她尷尬，心中也察覺幾分，只輕笑道：“罷了，不逗你了，我是來教你做諸葛烤魚的。”

柳素娥這才松了一口氣：“你呀……就知道逗弄我。”

“不逗你逗誰？”成風走向廚案邊，背影顯得十分孤獨，她深深嘆氣道：“我的事情你都知道，如今我身邊也只有你這麽一個朋友了。你說，我不逗你，我還能和誰說話？”

她垂眉，聲音帶了幾分哀涼，似滿地蒲草一般，剪不斷理還亂：“昨兒一宿我又沒睡好，大半夜的我起來了兩回。現在想想，我是真想回去。”

柳素娥揉了揉眉心，往前兩步立在她身後開解道：“你方才不是說了嗎？你身邊還有我啊！”她揚眉嘶了一聲：“你要是不嫌棄，等比賽完了，你就住我家吧！”

“……你家？”成風眨了眨眼睛，四下打量一圈，挑眉道：“還是算了吧，你家這幾間房子，我就不湊熱鬧了。”

“切。”柳素娥瞪她一眼：“你小看我？我告訴你，我那酒樓現在賺的錢不少，我已經找人在鎮子上打聽了，看誰家的宅在要賣。等買了宅在，還怕住不下你？”

成風聽了“撲哧”一笑：“喲，我倒是小瞧你了，好啊……我等著你買宅子。”

“先做諸葛烤魚吧！”柳素娥指一指廚案：“需要什麽，你只管和我說，我來準備。”

“不必。”成風睨她一眼：“你的東西我未必用著順手。外頭馬車上有我的東西，我去取來。”

說話間，成風已經出了廚房門去拿東西的。柳素娥急忙跟出去幫忙。看看她到底都帶了些什麽東西過來。

成風吩咐馬車夫往下搬東西，那馬車夫擼起衣袖，從車內一口氣搬下許多東西。

“烤架……”柳素娥吃驚的看著擺在地上的燒烤架，這燒烤架很完整，還有做鐵板肉的地方。

“我自己設計讓鐵匠鋪打的。”成風得意的揚了揚眉，毫不掩飾心中的自豪。她隨手揚起一個烤魚用的烤架，笑道：“這個可是廢了好大的勁做成的。你看，我可是做成了魚形的。這樣烤的時候更容易熟。”

柳素娥瞪大眼睛看著烤魚的架子，果然是魚形，也虧得她能弄來這些東西。

“看，這裏還有佐料。還有我的刀具，有燉菜的鼎。”成風指著地上的東西一一介紹，順手又提起魚簍：“這是我一早從早市上買來的，鮮著呢！”

“……不過可惜，不是黑魚。”她露出一個惋惜的表情，道：“黑魚做了才好吃。”

柳月娥和柳桂娥也追出來看，這兩個姑娘都沒有見過這樣的東西，不免露出十分佩服的目光看著成風。

“嘖嘖嘖，成風姐可真是厲害。這都是啥東西？”

“是啊，這麽多東西……”

成風只是笑笑，讓那車夫將烤魚的架子搬到了院子中間。她揚手道：“妹妹吧，勞煩你們把佐料和魚都搬進廚房，今兒晌午，咱們吃烤魚。”

一聽要吃烤魚，柳月娥和柳桂娥渾身都來了勁，忙屁顛屁顛的去幫成風搬東西進廚房。

成風儼然一副大師傅的架勢。立在廚案前，緩緩道：“這諸葛烤魚做起來比較覆雜。今兒咱們先做兩種味道的。”她目光落在方才柳月娥和柳桂娥搬進來的那一堆佐料上，擡手拿過其中一罐醬料，遞給柳素娥道：“你聞聞，這是什麽？”

柳素娥扶額，這是把她當剛進廚房打下手的幫廚了？

哼……

心裏雖然這樣想，可手去不聽使喚一般，接過了成風遞過來的黑瓷罐子。罐子口用紅色油布封口，上面紮了一圈草繩。草繩已是黃色，看樣子這醬料做出來的時間應該有一個月了吧！

她緩緩解開繩子，打開封口，一股豆豉的香味登時撲鼻而來。這豆豉的辣味很香，一點都不覺得刺鼻子，可見成風做的時候十分用心，是將辣椒內的莖都踢掉的。這樣一來，就會保留辣椒的香味，但是又不至於太辣。

“豆豉對吧！”她拿著筷子嘗了一口，緩緩道：“鹹淡適中，放了冰糖對吧？辣椒也不錯。黃豆炮制的也剛剛好，不會太爛，也不會有生豆子的味道。”

成風看她一眼，衷心讚嘆了一句：“不錯哦，都品出來了。”

她頓一頓，從魚簍拿了一條一斤多的草魚，細細端詳一番，道：“豆豉很重要，但是宰魚碼味也很重要。”

柳月娥見成風要殺魚，手就覺得癢癢，笑嘻嘻的討好道：“成風姐，這殺魚的活你交給我來做吧！”她眨一眨眼睛道：“我……我也想學做魚，順便跟著學學行不行？”

成風並不介意這些，若是從前，她肯定會斷然拒絕，但是現在不同，她已經放開了心的束縛。

“既然要學，那你拿去弄吧！”她把魚遞給了柳月娥，道：“這魚要收拾幹凈，把腮邊的魚須剪掉。”

“那我呢？”柳桂娥看著心裏也癢癢，姐姐們都有手藝，都有活幹，就她無所事事的。

“成風姐也給我派活吧！”柳桂娥一臉可憐巴巴的樣子，定定看著成風。

成風“撲哧”一笑，調侃柳素娥道：“你這兩個妹妹倒是愛幹活，閑不住。”

柳素娥：“……”

成風抿了抿唇，目光落在木炭上，她沈吟道：“你會生火不？”

柳桂娥點頭如搗蒜：“當然，這個我會做，成風姐就放心吧！”

柳素娥卻怕她做不了，畢竟是烤魚用的炭火，火大火小也不好掌握，她拉了柳貴娥的手道：“你還是別去了，你不會弄。”

“讓她去吧，只要點著了就行。”成風倒是不以為然，很自信道：“火勢我烤的時候會自己掌握，她只要點火就行了。”

柳素娥撇一撇嘴，只好看著柳桂娥興高采烈的去生火。

成風看著各自分工好，她這才道：“咱們先準備要下鍋的配菜。”

地上雜七雜八放著一堆菜，有土豆、粉條，白菜，豆腐亂七八糟放在一起。

柳素娥是吃過諸葛烤魚的，她蹲下身子去弄土豆：“這個是不是要拿火線炸成薯條？”

成風點頭稱是，道：“蔬菜你來處理，等下我要腌魚。”她目光微動，道：“我用了什麽佐料，我是不會和你說的，等我腌制好，你自己去聞聞看。”

柳素娥懂這個行規，她輕笑：“沒問題，你做你的，我不會看。”

二人分工好，柳素娥開始找菜盆洗菜，切菜。

土豆要削掉皮，做成土豆條，然後放在熱油中炸至金黃色，撈出來晾涼便可以備用了。

粉條要用溫水泡開，然後切成可入口的斷備用。至於蔬菜，豆芽要用長豆芽，青菜斜切成塊，冬筍切片，大蔥切成段……

柳素娥一樣一樣做的很好，成風看著她認真的模樣，輕笑道：“果然在做菜這件事情上，我和你共同話題最對。”

成風手下也不閑著，將柳月娥洗好的魚放在砧板上，從腹部一開為二，然後在魚身上花了牡丹刀，將提前備好的佐料塞入魚身碼味。

“火升好了沒？”

外頭柳桂娥已經生了火，正拿著扇子不停的扇著：“火好了，成風姐，你可以烤魚了。”

成風“哦”了一聲，將碼好味道的魚方在了烤架上，上下兩面扣在一起，方帶著柳素娥出去烤魚。

這烤魚也是門技術活，火大了愛糊，火小了魚肉有熟的快，但是雨皮卻不幹，沒有香味。

柳桂娥的火生的還算不錯，成風特意讚了一句：“嗯，不錯。以後我是沒事幹，開個烤魚館，你來給我伺候火吧！”

柳桂娥眨一眨眼睛：“真的？”

“當然是真的。”成風邊說邊將魚架子放在了烤架上，開始來回翻烤，約莫一盞熱茶的功夫，烤魚香味愈來愈濃郁，她忙擡手拿了刷子，在魚上刷了一層老油，她道：“這烤魚老油是少不了的，一定要用好的。”

片刻功夫，又在上面撒了些佐料，方對柳素娥道：“方才你切好的洋蔥絲呢？”

“廚房呢！”

“裝盤子拿過來。”

柳素娥應了一聲，忙去拿了裝著洋蔥絲的瓷盤子過來。

成風將烤好的魚放在洋蔥絲的盤子裏，一股香味登時在院子裏彌漫開，叫人垂涎欲滴。

柳素娥只覺得這香味刺激著她的味蕾，這種味道讓她想到了原本她來的那個地方，心裏莫名就覺得有些想家。

柳月娥和柳桂娥讚聲連天，不停吞咽著口水。

“成風姐姐，你這魚太香了，比咱們昨天吃的烤魚強多了。”

“是啊，我都想吃了……”

柳桂娥紅著臉，看著盤中的烤魚流口水。

成風輕笑，道：“傻妹妹們，魚還沒好呢，這不過是第一步。”她端了魚盤子，道：“走，去廚房。”

到了廚房中，她又讓柳素娥備了炒鍋，將素油和豬油各一半的比例放入了熱鍋底內，下了姜蔥蒜，煸炒香味出來，再放入自制的豆鼓。炒出香味後放入老油，雞膏，鮮湯等物……

屋內香氣四溢，叫人無法抑制食欲。L

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）